Stai cercando un'area barbecue vicino Roma dove la grigliata vale davvero il viaggio? Al Podere 676, birrificio agricolo biologico di Testa di Lepre, Fiumicino, il BBQ è parte dell'esperienza — non uno sfondo.
Un posto in aperta campagna, a meno di mezz'ora dal Grande Raccordo Anulare, con birra biologica CCPB prodotta a 200 metri da dove stai mangiando. Questa è la nostra area barbecue.
Perché un BBQ al Podere 676
Roma e dintorni non mancano di posti dove fare una grigliata. Ma c'è differenza tra un'area picnic attrezzata qualsiasi e la campagna di Testa di Lepre al tramonto, con i filari di luppolo Cascade sullo sfondo e una Bock Rossa appena spillata in mano.
Al Podere 676, il barbecue funziona perché il posto ci si presta in modo naturale. Siamo tra il Mar Tirreno e il Lago di Bracciano — una pianura agricola aperta, lontana dal traffico e dal cemento, con quell'aria della campagna romana che difficilmente trovi altrove così vicino alla città.
Le birre che reggono la grigliata
Non tutte le birre si abbinano bene con il fumo e la carne alla brace. Le nostre sono progettate per questo territorio, e alcune si sposano in modo naturale con il BBQ:
N°14 Bock Rossa (6,5% ABV) — La scelta ideale per la carne rossa e le salsicce alla brace. Corposa, con sentori di caramello e pane tostato, regge perfettamente la struttura di una grigliata intensa. I malti scuri creano un contrasto naturale con il grasso della carne.
N°50 APA Dorata (5,5% ABV) — Per chi preferisce qualcosa di più fresco e agrumato. L'amaro del Cascade coltivato qui taglia il grasso e pulisce il palato tra una portata e l'altra. Funziona benissimo con pollo e maiale alla brace.
N°51 Pils Chiara (4,6% ABV) — Il dissetante per eccellenza. Leggero, secco, perfetto per tenere il ritmo durante tutta la grigliata senza appesantirsi.
N°11 Schwarzbier (6,0% ABV) — Per chiudere. Nera e vellutata, con note di caffè e caramello tostato. Un finale che si ricorda.
Grigliata birra Roma: le date e come funziona
Al Podere 676 organizziamo giornate e serate a tema BBQ in occasione delle festività e dei weekend di stagione — Pasqua, Pasquetta, estate, eventi speciali. Sono appuntamenti aperti, con posti limitati, dove si mangia bene e si beve meglio.
Per sapere le prossime date di grigliata birra a Roma e dintorni, seguici sui social o contattaci direttamente. La prenotazione anticipata è fortemente consigliata — i posti per le giornate di BBQ si esauriscono in anticipo.
Come si raggiunge l'area barbecue
Via Cavalier Antonio Casetti 30, Testa di Lepre, 00054 Fiumicino (RM). Facilmente raggiungibile da Roma in auto. Il Podere 676 è aperto giovedì e venerdì dalle 18:00, sabato e domenica dalle 12:00.
Per i gruppi che vogliono organizzare un'uscita con BBQ e birra artigianale, contattate direttamente il birrificio al +39 348 691 7050 (WhatsApp) o via email a info@podere676.com. Troveremo insieme la formula giusta.
Vi aspettiamo al Podere. 🔥🍺
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🌾 PODERE 676 — BIRRIFICIO AGRICOLO
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